Por quehagoconlosnenes.com

Hace unos días una mamá nos escribió solicitando ideas de qué servir en el primer cumpleaños de su bebé el cual celebrará en un parque al aire libre. La pregunta nos puso a pensar y a buscar información por diferentes páginas del Internet. Aquí compartimos algunas ideas que recopilamos.

Para simplificar el menú, selecciona recetas fáciles de servir y que no requieran refrigeración. Algunas opciones son:

• Frutas: ensalada de frutas, melón de agua, manzanas y chinas picadas en trozos, bolsitas de frutas ya cortadas o pinchos de frutas.
• Galletas y quesos- selecciona quesos duros en vez de los cremosos.
• Popcorn
• Chips y salsa
• Pretzels
• “Trail mix”- Mezcla de frutas secas, semillas secas como almendras, maní o nueces, pedacitos de chocolate o m&m’s y hasta algún cereal seco.
• Sanwichitos- Además de los sandwichitos de mezcla, incluye algunos de jamón y queso y otros con Nutella. Córtalos de diferentes formas con moldecitos de galletas. Hay algunas opciones ya preparadas como los sandwichitos enrolladitos.
•  Quesadillas
• Bolitas de pollo “cordon blue” ya cocidas
• Inclusive, puedes coordinar entrega de pizza al parque
• Para el bizcocho puedes preparar cupcakes ya que son fáciles de servir

Mantén la comida refrigerada hasta que vayas a salir. Lleva una neverita para comida y otra para la bebida. Sirve la comida en un área con sombra para que se mantenga fresca. Trata de no utilizar ingredientes que requieran refrigeración como mayonesas, huevos, leche, etc.

Además de la comida, es importante llevar suficiente bebida para mantener a los invitados bien hidratados. Lleva mucha agua y juguitos de cajita bien fríos. Recuerda llevar protector solar y repelente de mosquitos para los invitados que lo necesiten. Selecciona un parque que cuente con baños y lleva tu propio jabón, papel de baño y papel toalla. De no contar con baño, lleva bastante loción antibacterial o toallitas antibacteriales.

Si quieres más ideas de recetas ideales para picnics y actividades al aire libre, visita estas páginas:

• http://www.comidakraft.com/sp/Recipes/Entertaining/events/MenuParaPicnic.aspx
• http://www.terra.com/casa/articulo/html/cas11.htm
• http://recipes.kaboose.com/portable-picnics.html
• http://www.parents.com/parents/search/results.jsp?searchType=allsearch&_DARGS=/parents/templates/common/searchform.jsp

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