Por Lcda. Mari Loli Orcera para Quehagoconlosnenes.com

Con el comienzo del semestre escolar también comenzamos la rutina diaria.  Parte fundamental de la rutina y de lograr un buen rendimiento en las tareas que realizamos durante el día es la alimentación. Los expertos recomiendan realizar de cinco a seis comidas diarias distribuidas a lo largo del día: desayuno, merienda, almuerzo, merienda, cena y merienda.

La merienda es un paréntesis en el trabajo diario. La misma nos ayuda a recargar energía para continuar el día o comenzar una serie de actividades que requieren un esfuerzo mental o físico. Por esto las loncheras que nuestros chicos llevan a la escuela deben ser no solo atractivas por los colores o personajes  animados que están de moda, si no más importante aún por los alimentos nutritivos  que aporten a su rendimiento escolar.

Las meriendas son parte esencial de los alimentos del día y seleccionar aquéllas que posean una buena combinación de nutrientes es importante para el desarrollo de hábitos alimentarios saludables en los niños.

Una buena merienda no debe interferir en el proceso de digestión de las comidas principales; las cantidades a ingerir no deben ser grandes evitando el exceso de calorías o anulando el apetito para la comida principal.

Incluir alimentos representativos de los grupos de leche o derivados, frutas y cereales son idóneos para una buena merienda. Es importante saber seleccionar las meriendas que son saludables por sus contenidos de nutrientes, vitaminas, granos enteros, fibras y antioxidantes. Los cereales, las granolas y los yogures son alimentos que proveen una gran cantidad de nutrientes y que son adecuados tanto para el desayuno como para meriendas. Muchos de estos alimentos vienen en diferentes texturas, formas, colores e ingredientes y son alimentos refrescantes y fáciles de consumir para satisfacer todos los gustos.

Lo más conveniente es preparar las loncheras desde el hogar garantizando una selección más saludable, creando el hábito de merendar y evitando ingerir productos de una máquina de “snacks” donde las opciones no son las más nutritivas.

En esta lista encontrarán algunas ideas fáciles recomendadas para merendar:

• Agua,  puedes añadirle limón para un sabor refrescante
• Jugos 100 % naturales
• Frutas frescas
• Vegetales frescos
• Mezcla con yogur y frutas frescas
• Hummus con pan pitas integrales  y/o con zanahorias y palitos de apio
• Palitos de queso
• Yogur bajo en grasa y azúcares, como por ejemplo los yogures Yoplait, que proveen calcio y vitamina D
• “Wraps” en plantillas altas en fibra con pollo y/o pavo
• Emparedados de pavo, atún o pollo en pan integral
• Ensalada de pollo con yogur plain
• Prepare hamburguers “home made” con carne molida bien magra y pan integral
• Pinchos de vegetales y/o frutas
• Pasas o arándanos (cranberries) secos en lugar de frutas en syrup
• Nueces o almendras en moderación, que no estén cubiertas en sal o azúcar
• Barras de granola, como por ejemplo las Nature Valley en sus diferentes sabores
• Cereales que contengan grano enteros con leche baja o sin grasa, como por ejemplo la variedad de Cheerios y Fiber One,  hechos de granos enteros y mucha fibra. Algunos cereales están identificados con una marca de cotejo que indican que están hechos con 100% grano entero.

• papitas  saladas
• hot dogs
• hamburguers
• Frituras
• Salchichas o carnes procesadas
• refrescos
• bebidas de jugo, bebidas  endulzadas
• jugos concentrados o de alto contenido en azúcar
• dulces
• Alimentos fritos
• galletas dulces
• exceso de mantequilla
• harinas refinadas
• pan criollo/sobao