27mo Festival de la Almojábana
La palabra “almojábana” proviene de la lengua árabe, lo que subraya el mosaico cultural que define a Puerto Rico. Su historia se entrelaza con los nativos y los españoles y africanos, quienes fusionaron ingredientes y técnicas para dar vida a esta fritura especial, a manera de un buñuelo frito en cuyo interior lleva queso del país, u otros ingredientes, según la receta de cada familia.
Fechas: 21 y 22 de marzo de 2026
Dos días de tradición, cultura, música en vivo y el auténtico sabor de la almojábana.