En el año 1692, se funda oficialmente Ponce, la ciudad más grande del sur de Puerto Rico, al convertirse en Parroquia con la Cédula Real la pequeña capilla en honor a Nuestra Señora de la Guadalupe. Para el año 1848 ya es declarada villa, convirtiendosé en cabecera de los Departamentos Civíl, Militar y Judicial para ser declarada ciudad en 1877.

Desde ese orgulloso pasado, Ponce nos ofrese grandes legados que hoy se traducen en una intensa zona histórica turística. Varios lugares interesante que ofrece Ponce son el Museo de Arte, el Teatro La Perla, la Casa Armstrong Poventud, la Hacienda Buena Vista, restaurada en su totalidad como ejemplar autosuficiente de café y maíz, el Museo de la Música Puertorriqueña, el Museo de la historia de Ponce, la Isla Caja de Muerto (reserva natural de preciosas playas), la Cruceta del Vigía y, naturalmente, el Museo Castillo Serrallés.