Pre calentamos el horno a 450 grados Farenheit.
Colocamos dentro de los moldes de cerámica que estarán rociados con mantequilla (es súper fácil si usamos mantequilla en spray).
Combinamos chocolate y mantequilla en un baño de María en la estufa.
En un recipiente aparte batimos los huevos, yemas y azúcar hasta lograr que la mezcla haga espuma (que suba).
Agregamos a la mezcla de huevos y azúcar el chocolate que derretimos y la harina, mezlamos bien.
Con mucho cuidado colocamos la mezcla en partes iguales dentro de los moldes que ya están calientitos en el horno.Horneamos por 11 a 15 minutos (debemos vigilarlos porque el tiempo puede variar).
Una vez listos los dejamos reposar y servimos poniendo sobre un plato el molde boca abajo para que el bizcocho caiga sobre el plato.
Adorna con mantecado, tu fruta favorita y/o frutos secos ¡yum!
Disfruta en familia.
